编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合转变。做好“土特产”文章，根在水土、在农民、在文化，其中蕴含着乡村产业振兴的美好图景。

  新华网推出大型融媒体报道《乡味》，记录各地做好“土特产”文章的鲜活故事，呈现“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局，一起去看新征程上乡村振兴的生动实践。

  新华网济南10月26日电（朱津明）近日，在山东省滨州市沾化区下洼镇西孙村的冬枣大棚里，一排排枣树长势喜人，村民们正将成熟的冬枣采摘装箱。

  近年来，沾化区立足特色优势产业，聚力打造沾化冬枣产业全链条智慧管理平台，打造良性、紧密的产业生态圈，全面提升冬枣产业收益和产品品质，全面推进一二三产业融合，让冬枣这棵“富民树”长出了“智慧果”。

  农业生产智能化，万亩枣园向“云”端

  “我这个大棚是‘沾冬2号’的种植大棚，可以随时掌握棚内的温度和土壤的湿度，需要浇水、施肥的时候，智能设备可以及时提醒，缺什么补什么，很好地提高了我种植的效率，也能降低成本，减少浪费。”沾化区下洼镇西孙村村民丁太平介绍。

  在丁太平的大棚里，种植“沾冬2号”所需要的视频监控、气象监测、虫情监测、土壤监测、水肥一体化监测、棚内环境监测等智慧物联网设施设备一应俱全。丁太平手扶着设备说：“许多回头客提前就预定了我的冬枣，每斤50元，供不应求。”

  “下洼镇作为沾化冬枣的主产区，始终把加快建设智慧农业作为统领现代高效枣业发展的重要抓手，着力突破智慧农业关键核心技术，培育新型智慧农业产业体系，促进冬枣生产管理精准高效，全面提升冬枣物联网智能装备水平，先后荣获‘全国一村一品示范村镇’‘全国农业产业强镇’和‘全国乡村特色产业产值超十亿元镇’等荣誉称号。”下洼镇党委副书记、镇长李坤晓介绍。

  据了解，沾化区在11个示范园区安装了气象站和土壤墒情、虫情测报等传感节点设备，实时查看光温雨风、土壤温湿度、虫害种类和虫口密度等12项指标信息，根据设定值为枣农推送预警信息，提醒枣农及时管理；开发了“智慧冬枣”App，在移动端实现冬枣种植过程中的环境自动感知、农机设备远程控制，提高了冬枣种植效率，实现了冬枣种植节本增效。

游客在沾化区下洼镇冬枣园里采摘冬枣。

  冬枣全过程追溯，产业升级加“数”跑

  “许多回头客提前一年就包了我的枣树，他们在App上就可以监测到施肥、除草等一系列的种植过程，他们吃得也放心。”丁太平介绍。

  据了解，沾化区在冬枣生产种植端建立沾化冬枣产销追溯体系，依托一田一码溯源工具，实行全流程追踪。用户可通过扫描溯源码查看相应的冬枣品质分级标准和检测报告，同时还可以直接联系枣农直购，保障消费者购买到安全、放心的冬枣产品，目前全区116家冬枣生产主体已入驻平台。

  在下洼镇的沾化冬枣数字经济产业园内的冷链物流区，冬枣自动化分拣生产线上，所有冬枣被分拣线上的6组、36部照相机360°无死角拍摄。高性能近红外光谱检测仪根据冬枣的糖度、大小、色泽和瑕疵度进行精细分选，分不同等级，最终经末端的20个出口输出。

  李坤晓介绍，我们总投资500余万元，开发了智慧农业管理平台，建立数字化果园管理及追溯系统，实现了冬枣质量全过程监测。在冬枣的加工产业端，通过视频直播、全景VR等形式，对冬枣加工生产线进行全方位展示，并对冬枣糕、冻干冬枣等12种冬枣加工产品进行宣传推介，帮助消费者了解、认同品牌。

在冬枣分拣出口车间，工作人员用冬枣筛选机按糖度、硬度、重量、大小自动分拣冬枣。

  “小冬枣”映出乡村振兴新画卷

  近年来，下洼镇借助冬枣产业“二次创业”的春风，坚持党建引领、率先垂范，持续发挥典型引领示范作用，积极探索“党支部+企业+农户”产业发展模式，通过整合各类资源、建强服务平台，推动村集体经济发展壮大，带领群众增收致富。

  好货不愁卖，好枣不愁客。下洼镇曹家庙村健之源冬枣专业合作社理事长陈磊介绍：“我这个园区，一天能采摘500斤左右，基本上是供不应求，100多箱通过物流发往全国各地，再就是有慕名而来的客户自提和采摘的。”

  “我们与山东民生农业有限公司签订了购销协议，让大家伙都吃上了‘定心丸’，放心种冬枣，根本不用愁销路问题。”下洼镇毛家巷一村党支部书记刘金国说道。

  今年以来，下洼镇紧紧围绕“产业增效、枣农增收”两大主题，接续实施冬枣产业“双增双提”工程，深化“一核两轴五区”产业发展布局，全镇冬枣长势良好，坐果率均匀，冬枣品质显著提升。

枣园里，枣农采收冬枣。

  “今年预计冬枣总产量可达2.8亿斤，枣农人均纯收入可突破2.6万元，比去年人均净增收2000元以上。下一步，下洼镇将积极探索高效化、集约化、数字化冬枣产业发展新模式，让更多的枣农享受数字农业、智慧农业带来的红利。”李坤晓说。

  目前，山东沾化的冬枣产业正在转型升级，预计2023年全区冬枣产量近6亿斤，产值将突破50亿元。“下一步，我们将聚焦聚力乡村产业振兴，加快冬枣产业转型升级，用科技创新引领产业发展，进一步延伸拓展产业链条，持续放大沾化冬枣节等节会效应，全方位打造‘一枣一世界’品牌，让沾化冬枣这片‘富民林’枝繁叶茂。”沾化区委书记袁志勇说。