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从“天水麻辣烫”看甘肃现代农业发展
来源:甘肃日报 点击数:6437次 更新时间:2024-5-22

 连日来,“天水麻辣烫”持续火热,历史文化名城天水市,高朋满座。一碗麻辣烫的背后,彰显了“甘味”农产品的资源禀赋,体现了甘肃深厚悠久的农耕沉淀,印证了乡村产业的蓬勃活力,显现了甘肃发展现代寒旱特色农业结出的丰硕成果。

 
  厚道甘肃,地道甘味。近年来甘肃特色产业快速发展,绿色发展深入推进,现代农业成效明显,农民收入稳步增长,品牌动能效应显现。甘肃现代农业正以“品牌强农”迈入提质增效的新征程,开启加速发展的新空间。
 
  资源禀赋 成就甘味
 
  甘肃农耕文化源远流长。在秦安大地湾遗址,考古专家发现了中国最早的旱作农作物标本,中国农科院和甘肃省农科院专家研究认定,这里出土了中国最早的糜子遗存。庆阳是周祖农耕文化的发祥地,《诗经》《史记》等史料记载,周先祖不窋在此教民稼穑。
 
  悠久的农耕文化、鲜明的地域特色、独特的资源禀赋,孕育了甘肃优势特色农业。甘肃省委省政府因地制宜,大力发展现代寒旱特色农业,涌现出“独一份”“特别特”“错峰头”“好中优”的“甘味”土特产。
 
  春光正好,草木舒荣。天水、陇南等盆地里菜畦新绿,苜蓿、韭菜、苦苣争春竞鲜,惊艳舌尖;靖远、榆中、泾川等沿黄灌区的小拱棚绵延成片,嫩绿的新芽初露,成片的高原夏菜在春风里荡漾出绿色波浪;肃州、古浪、民乐、永昌等河西走廊地区的日光温室,“戈壁蔬菜”鲜艳夺目,一支支菌棒整齐排列,一朵朵白嫩嫩的双孢菇光滑饱满。
 
  清明前后,点瓜种豆。在全国最大的杂交玉米制种基地张掖,制种机筛选、包衣、打包,生产的玉米种子被运往全国各地,张掖每年向全国提供3亿亩大田用种,约占全国年需种量的50%以上;在定西马铃薯研究所,采用当今世界最先进的雾培法生产马铃薯原原种,甘肃作为全国最大的马铃薯脱毒种薯繁育基地,每年生产原原种16亿粒以上,供给全国各地春耕生产;宕昌、岷县、陇西等道地药材主产区,药苗清香弥漫乡野,农人们热火朝天栽植中药材。
 
  不只蔬菜、马铃薯、中药材,陇东山地梯田,农人们修剪果树,改造果园,苹果林带迎着春风舒展枝条;甘南草原,成群的牦牛、藏羊悠闲吃草;临夏盆地,肉羊、肉牛膘肥体壮……甘肃通过实施优势特色产业三年倍增行动,“牛羊菜果薯药”六大特色产业蓬勃发展。2023年,全省优势特色产业面积4436万亩,全产业链产值5791亿元,比2020年增长63%,全省农产品出口同比增长20.6%。
 
  擦亮底色 做强品牌
 
  品牌,是农业核心竞争力的重要标志。农产品消费需求进入绿色化、优质化、特色化、多样化的新时代,甘肃特色农产品有了更广阔的市场空间,蕴藏着巨大的品牌价值。
 
  甘肃省委省政府高度重视农产品品牌建设,率先在全国打造省级区域农产品公用品牌,坚持政府市场双轮驱动、省市县三级联动,构建“甘味”品牌标准化体系。近3年,“甘味”品牌获得中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜三连冠。甘肃共有8个“甘味”区域公用品牌入选农业农村部农业品牌精品培育计划,位居全国第五。
 
  2024年省委一号文件提出,“扎实开展农产品‘三品一标’提升行动,加大‘甘味’品牌营销,协同构建‘甘味’农产品产地环境、营养价值、质量安全等品质支撑体系,不断提升‘甘味’影响力和竞争力,全年‘甘味’品牌企业销售额达到290亿元。”“甘味”品牌建设目标进一步明确。
 
  甘肃省农业农村厅、甘肃农垦集团、省特色农产品产销协会共同发力,协同推进,品牌建设水平全面提升,目前已形成包含1个“甘味”省级品牌、63个区域公用品牌、680家企业品牌的“甘味”品牌三级体系。
 
  质量强农,绿色兴农。甘肃坚持绿色标准化生产,大力推广种养结合、绿色循环模式,近3年累计打造种养示范基地5439个。建立了“甘味”农产品产地环境监测、营养品质评价、质量安全监管及追溯体系,完成静宁苹果等60个产品品质评价,建立覆盖省、市、县三级的农产品质量安全监管追溯平台,全省绿色、有机和地理标志农产品达到2290个。
 
  “甘味”品牌培育创建的热潮中,甘肃积极推进产业集群发展。3月7日,农业农村部、财政部启动2024年农业产业融合发展项目申报工作,甘肃省申报的“甘味”生猪和高原夏菜2个产业集群项目、庆阳市镇原县(肉鸡)和平凉市崆峒区(肉牛)2个产业园项目及兰州市皋兰县什川镇(梨)、清水县金集镇(苹果)、静宁县双岘镇(苹果)、庆阳市环县毛井镇(肉羊)、华亭市马峡镇(独活)、瓜州县双塔镇(枸杞)、白银市平川区水泉镇(文冠果)7个产业强镇项目,已通过农业农村部立项评审。至此,甘肃获批创建国家级优势特色产业集群8个、国家级现代农业产业园11个、产业强镇49个。
 
  兴业态,树品牌,扩规模,提品质。截至目前,全国范围内共授权开设“甘味”品牌实体展销中心52家,其中省外29家、省内23家,年销售额10亿元以上;建成线上“甘味”销售电商平台19个,“甘味”品牌企业年销售额250亿元。全省170余种特色农产品远销100多个国家和地区。
 
  招商引资 产业融合
 
  晶莹的兰州百合、鲜红的庆阳苹果、紫亮亮的葡萄、黄澄澄的蜜瓜……3月9日,甘肃省特色农产品及食品加工产业招商引资推介洽谈会在广州举行,“甘味”农产品亮相羊城,红橙黄绿,多彩艳丽,香味浓郁,走进了消费者的心里。
 
  当天,甘肃与广州粤旺、乐禾食品、深圳农投等企业现场签约28个项目,签约额38.41亿元,取得今年一季度农业招商“开门红”。
 
  为了增强“甘味”品牌内生动力,甘肃坚定不移实施“引大引强引头部”“优化营商环境攻坚突破年”两大行动,推动特色农产品及食品加工产业链招商引资实现“大突破”。去年,全省新签约千万元以上农业项目822个,到位资金583亿元,已投产337个;新增转规农产品加工企业59家、营收过千万元农产品加工企业107家。
 
  打造全产业链是实现品牌增值的关键。甘肃坚持以养殖业牵引带动农业产业结构优化升级、以农产品精深加工和食品工业牵引带动特色产业价值链提升。定西马铃薯产业形成了集种薯繁育、标准化种植、深加工为一体的完整产业链,研发马铃薯主食化产品32种,形成了精淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生产品、主食化系列食品;平凉市围绕建设百亿级“静宁苹果”产业链,苹果面积稳定在150万亩,总产量215万吨,产值115亿元,产地平均销售价格连续18年居全国之首,其中“静宁苹果”品牌价值161亿元,远销30多个国家和地区。
 
  今年,甘肃强力推进产业提质增效,根据印发的全省特色产业提质增效“1+6”方案,明确到2025年实现“1024”目标,即打造10个百亿元产业大县,果、薯2个五百亿元左右和牛、羊、菜、药4个千亿元产业。
 
  看山川秀丽,品人文淳朴,全省上下俯首耕耘,砥砺前行,正在打造更多“爆款”“甘味”土特产,建设现代寒旱特色农业高地,不断提升乡村产业高质量发展。
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