11月8日，河南·柘城县辣椒产业大会暨商贸恳谈会举行。大会以“辣香飘四海 聚力赢未来”为主题，诚邀八方椒商和专家学者云集柘城，展现产业发展新成果、产业扶贫新成效，为国内外知名辣椒企业、商户和全链条、上下游、左右岸市场主体提供聚力发展、携手共赢的优质平台，助力乡村全面振兴和产业高质量发展。

大会同期设置室外展区，展区里农特产品琳琅满目，鲜辣椒、辣椒酱、辣椒零食、牛肉干以及各类品质优良的柘城名优农特产品，吸引了大批来自全国各地的客商驻足观赏、品尝询价、洽谈合作，为商户提供了展示和合作平台，也让本地商户足不出县，就实现了与全国各地客商的精准对接，打通了产品走向全国市场的“快车道”。

大会提供了展示成果、交流技术、汇聚智慧，绘就蓝图的平台，为全县高质量发展注入新的活力和动力。“公司产品此前以本地及周边销售为主，借助本次产业大会平台，柘城农特产品得以推向更广阔的市场，不少客商现场品尝询价并留下了联系方式，后续会进一步对接，争取达成更多合作。”柘城县嘉豫食品有限公司总经理杨鹏说道。

据介绍，柘城县产业特色鲜明，工业形成了超硬材料、生物医药“一主一副”产业体系，农业形成了辣椒、肉牛两大特色产业，被誉为“中国钻石之城”“中国辣椒之都”“中国肉牛之乡”，享有“最硬的县”“最辣的县”“最牛的县”“三最”之美誉。

近年来，柘城立足得天独厚的农业资源优势，以敢为人先的闯劲、久久为功的韧劲，坚持科技兴农，在辣椒规模化种植、标准化生产、品质化提升、市场化营销、产业化龙头上取得可喜成绩，推动柘城辣椒从卖原料到卖产品、卖品牌、卖标准的变革，成功将小辣椒培育为支撑县域经济高质量发展的“支柱产业”、带动群众增收致富的“富民产业”。未来柘城将不断深化产业融合、强化科技支撑、完善产业链条、擦亮区域平台，持续提升柘城辣椒的区域性竞争力，以辣椒之都的新姿态在乡村振兴的道路上奋勇前行。

大会还举行了签约仪式，京东科技信息技术与柘城县政府签订框架协议；河南省农业科学院蔬菜研究所与河南省北科种业有限公司签订科企协作协议；多家企业与柘城县辣椒企业签订了贸易合约，线上线下共签订贸易合同67单，意向合同金额36.58亿元。

与会嘉宾还参观了辣椒大市场、北科种业、莲旺牧业、力量钻石、美兰生物等企业，了解柘城县主导产业发展规模、产业特色，直观感受辣椒等产业的旺盛活力。