硒元素是人体必需的微量元素。论坛上，中国工程院印遇龙院士、刘仲华院士均表示，硒具有抗氧化、增强免疫力和繁殖力、抗癌等作用，并介绍了富硒畜禽产品生产和富硒茶叶的开发与利用。院士带领科研团队为湖南富硒产业发展提供了强有力的科技支撑。

 

　　依托科技创新力量，湖南富硒农产品的价值被不断挖掘和提升。新田蔬菜畅销粤港澳，嘉禾县成功培育出三味辣椒、宅侯贡米、富硒蔬菜等特色农产品，汝城县推出了富硒柰李、白茶、生姜等备受市场欢迎的产品。同时，“硒有慈利”“硒旺桃源”“汝城富硒·万李挑一”等知名品牌逐渐崭露头角，富硒功能农产品市场售价比一般农产品高出20%至50%，富硒产业真正成为助力乡村振兴、县域经济高质量发展的富民产业。

 

　　本次论坛由省农业农村厅、省科学技术协会、省工商联合会指导，省富硒生物产业协会联合桃源县、慈利县、嘉禾县、汝城县人民政府及长沙学院共同主办。