莲藕是我国重要水生蔬菜，湖北优越自然资源和悠久种植历史为莲藕产业发展提供了良好条件，目前已形成洪湖、汉川、蔡甸为主的藕莲优势区，江夏、赤壁为主的鲜食子莲优势区，仙桃、洪湖、蔡甸为主的藕带莲优势区，种植面积和产量连续多年稳居全国第一。同时，我省莲藕产业仍有明显短板，比如品牌多而不精、大而不强，全省登记或注册的国家地理标志产品商标有26个；同质化竞争严重，多数企业长期聚焦藕片、藕汤、泡藕带等初级生产加工环节；市场议价定价能力不强，缺乏话语权。当前湖北莲藕产业处于从规模扩张转向提质升级的关键阶段，急需把准产业发展方向和着力点，推选一位“湖北代表”参与全国竞争。

　　“洪湖莲藕，清甜可口”。洪湖莲藕在全国享有盛誉，种植规模全省领先，常年种植面积超过22万亩，年产量近30万吨，形成泡藕带、藕汤、野藕汁等近50个品类，孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品，在全国独一无二。我省将集中打造“洪湖莲藕”品牌作为湖北代表参与全国竞争，在塑强品牌、创新种业、建设基地、壮大龙头、畅通渠道、建立标准等方面出台措施，巩固湖北莲藕的优势地位，打造全国一流的优质莲藕良种繁育基地、生产供应基地和精深加工基地，推进莲藕产业高质量发展。