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河北赵县16万农民从事雪梨产业
来源: 点击数:3770次 更新时间:2023-9-5

 “适期采收雪梨,增加鲜梨糖分,提升梨产业品质和品牌。”正值华北梨采摘季节,河北省赵县梨果产业协会再次发起倡议书,号召各地梨农增加阳光照射,适期采摘雪花梨。

赵县栽培雪犁历史悠久,梨果种植面积25万亩,是全国“雪花梨之乡”。近年来,该县高度重视梨果产业,采取一系列行之有效的措施,推动梨果产业高质量发展。目前,已形成“生产—贮藏—加工—包装—运销”完整的产业化链条,梨产业年产值达60亿元,有13万农民的主要经济收入直接来源于梨果生产,还有3万名农民从事梨果冷藏、运销、加工业等相关梨产业。

实施标准化管理 提升“赵州梨”品质

“其实,早采影响最大的是梨的含糖量不足。”谢庄梨农李志辉介绍说,为了进一步提高梨果含糖量和口感,他不仅坚持晚采摘,还在梨果成长后期把套袋摘下来,让梨更多接受光照,“测试显示,含糖量明显提高”。

“尽管这样每个梨会增加5分钱的手工成本,但是从质量提升来说还是值得的。”李志辉曾在北京新发地卖了26年梨,越来越体会到品质的重要。他在北京售卖雪犁,有了稳定的客户群,“价格比普通的梨每箱价格高20元,行情不好时也不愁卖”。

近年来,为进一步提升梨果品质,该县围绕“树开心、枝拉平、通透好、省人工、统一管、质先行、创品牌、效益增”的开展梨果管理技术创新,将树冠由两层枝降为一层枝。大力推广有机绿色标准化生产技术,积极开展有机肥代替化肥、蜜蜂授粉、精细修剪、控水、使用可降解农药、禁止雪花梨早采等措施,全面提升梨果品质。

“我们的雪花梨皮薄,吃起来特别甜,关键是营养价值还高,销售价格是普通雪花梨的数倍”。农民钤英军和梨“打了40年交道”,他对自己种植梨技术信心满满,也是当地引入“富硒梨”技术的“第一人”。他的雪梨基地通过实施配方施富硒肥、科学修剪、人工授粉、人工种草还田、疏花疏果、梨果套袋、生物活性肥施用及无公害病虫害综合防治等技术措施,全面推广标准化生产技术,梨果品质得到显著提升。

目前,该县坚持以销售企业为重点,申请注册“赵州梨”公用商标,制定商标使用管理办法,规范使用公用商标、地理标志保护产品、地理标志证明商标,打造出响当当的“赵州梨”品牌。如今,全县梨园达到了无公害标准,优质果率达到90%以上,梨果含糖量由12.5%提升到15%,最高可达16.5%。

传承悠久梨文化,打造文旅新品牌

据统计,该县雪花梨面积13.7万亩,鸭梨5.3万亩,以黄冠、红香酥、玉露香、秋月等为主的梨果新品种面积6万亩,年产60万吨。核心产区拥有数百年历史的古梨园,是国内最大的古梨树群落,其中100年以上古梨树达3万余株。

持续挖掘“赵州梨”文化内涵,充分利用特色梨果资源、弘扬“梨文化”、打造“赵州梨”品牌,扩大梨果美誉度、品牌影响力和产业带动力,全面提升产业竞争优势、促进高质量发展。

梨区地处滹沱河故道,土壤中含有多种微量元素,独特的自然条件造就了梨果的独特品质。雪花梨有“大如拳、甜如蜜、脆如菱”,先后荣获全国名优果品区域公用品牌称号、全国绿色食品博览会金奖等荣誉,赵县雪花梨、赵县黄冠梨被评为地理标志保护产品。

早在秦汉年间,该县雪花梨就被选为“贡品”,其久远而绵长的农业生产历史、独特而珍贵的种植资源、循环而长效的生产模式、显著而高效的生态功能、深邃而厚重的梨文化、香郁而壮观的梨花风情景观,形成了独特的生产、生活、生态融合发展的古梨树群系统。三处古梨园示范基地建设总面积3万亩,辐射带动25万亩梨园实施标准化生产,提升梨果品质,建设精品梨园,强化果品质量监管,提升赵县梨果总体效益。

同时,围绕古梨树保护区,建立集古法种植、旅游、观光、采摘、休闲、文化、娱乐于一体的综合性观光体验果园,构筑赵州特色旅游区域。目前,全县古梨园已经建成十个观景台,组成“古梨园景观”,引导游客享受“观古桥、游古寺、品赵州梨文化”的旅游体验。如今,该县已举办了23届梨花节和22届采摘节,梨园旅游拉动了文化、交通、住宿、餐饮等产业的发展,每年游客达30多万人次,拉动地方消费近2亿元。

线上线下齐发力 延链补链增效益

为推动梨果产业发展,全县建有梨果贮藏机制冷库1377座,总容量50万吨以上,是华北地区规模最大的机制冷库群。机制冷库延长了梨果的保鲜期,实现了“季产年销”。

积极开拓“农贸、商超”等线下销售渠道的同时,与阿里巴巴、拼多多、京东等电商平台合作,在“抖音”、“快手”直播,开展网上销售,实现了“线上线下相结合,多渠道同时发力”。去年,网上销售额达1亿元,古树梨售价每个10元以上,实现梨果出口8万吨。

为进一步扶持梨果深加工企业做大做强,该县大力优化营商环境,开展专项整治,严打“吃拿卡要”等不法行为,为梨果龙头企业发展创造良好的社会环境。

今年,该县加大农业招商力度,整合农业资源优势,在网络平台、农交会等广泛发布招商信息,吸引社会投资。推进全县梨果从生产、选果、包装、销售的统一管理,“经过统一把关后,通过‘一个出口’流通到市场,力争用3〜5年时间,把‘赵州梨’打造成知名品牌”。

据了解,为进一步扩大梨果产业,该县出台了多项优惠政策,加大资金、科技投入,扶持成立了10多家梨果出口公司,现拥有国内先进的现代化生产线16条,年梨果加工能力15万吨,主要产品有梨汁、梨酒、梨干、梨茶、梨罐头等。包装企业达到460家,年生产能力2200余万套,果品运输专业户和车辆达到2900多家、1.2万辆,实现了“梨果生产与深加工、旅游的深度融合”,一二三产业融合发展的新路子。

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